Κατ’ αρχάς : Οι Βουρλιώτες βρίσκονται σκαρφαλωμένοι στις καταπράσινες πλαγιές του όρους Άμπελος σε υψόμετρο 300 μέτρων και είναι ένα από τα παλιότερα χωριά του νησιού . Χτισμένο σε μια καταπράσινη περιοχή από πυκνό δάσος πεύκης και πολλούς αμπελώνες ,έχει πάρα πολλά τρεχούμενα νερά , στενά γραφικά δρομάκια και παραδοσιακά αρχοντικά με όμορφα γιαχνισιά . Όπως λοιπόν προαναφέραμε είναι ένα από τα παλαιότερα χωριά του νησιού και χτίστηκε στο μεταίχμιο του 16ου και 17ου αιώνα. Το όνομα το πήρε από τους πρώτους κάτοικους που ήρθαν από τα Βουρλά της Μικράς Ασίας, τις αρχαίες Κλαζομενές. Θα επισκεφτείτε την Ιερά Μονή Παναγίας Βροντά που θεωρείται το παλαιότερο μοναστήρι της Σάμου , την πηγή Πνάκα ενώ θα σας εντυπωσιάσει η πλατεία του χωριού με τα βαθύσκιωτα πλατάνια . Σήμερα οι Βουρλιώτες κατοικούνται από 500 περίπου κατοίκους που ασχολούνται με την γεωργία, την καλλιέργεια της αμπέλου, και τον τουρισμό.
Κορυφαίο κρασοχώρι : Οι Βουρλιώτες λοιπόν μαζί με τους Μανωλάτες , Σταυρινήδες και Άμπελο αποτελούν τα κορυφαία κρασοχώρια στο βόρειο τμήμα της Σάμου. Οι ορεινοί αμπελώνες που βρίσκονται εδώ εξασφαλίζουν την εξαιρετική δυναμική της ποικιλίας μοσχάτου (με τα φρουτώδη και ανθικά χαρακτηριστικά), λόγω του ιδανικού terroir της περιοχής και το μεράκι των ανθρώπων που εμπλέκονται στην αμπελοκαλλιέργεια με τις πεζούλες που αποτελεί μια ιδιαίτερα δύσκολη και επίπονη παραδοσιακή αμπελουργική πρακτική, η οποία δίνει πολύ χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις αλλά σταφύλι εξαιρετικής ποιότητας.
Φαγητό : Σε ένα γραφικό σοκάκι του χωριού βρίσκεται το τσιπουράδικο-μεζεδοπωλείο «Μπλε πηγάδι» όπου ο chef Χρήστος σερβίρει ωραιότατους μεζέδες , τοπικά πιάτα και εξαιρετικής ποιότητας μπριζόλες . Ξεχωρίζουν τα μπουρεκάκια με κίτρινη κολοκύθα και κεφαλοτύρι , οι ντοματοκεφτέδες , οι ρεβιθοκεφτέδες , και οι γεμιστοί ανθοί κολοκυθιού. Στο κατάλογο των κρεάτων ξεχωρίζουν οι σταβλίσεις μπριζόλες , ο αλανιάρης κόκορας και τα πεντανόστιμα κεφτεδάκια του . Θα συνοδέψετε το γεύμα σας με τοπικό χύμα κρασί ή σούμα που είναι το τσίπουρο τους που παρασκευάζουν από αποξηραμένα σύκα.
