Τι μπορείτε να κάνετε όταν επισκεφθείτε την πόλη της Ουτρέχτης

☛ Η Ουτρέχτη είναι μια από τις παλαιότερες πόλεις της Ολλανδίας με όμορφο μεσαιωνικό κέντρο, ορδές φοιτητών παντού μια  και το πανεπιστήμιο της χρονολογείται απ’ το 1636, ήσυχα κανάλια με αποβάθρες για χαλάρωση και εκπληκτική αρχιτεκτονική. Κάθε γωνιά φέρνει κάτι νέο για να ανακαλύψετε , ένα συναρπαστικό εστιατόριο, ένα ιδιόμορφο μουσείο, μια γκαλερί τέχνης, μια ήσυχη εκκλησία ή μια υπέροχη θέα στο κανάλι. Ο καλύτερος τρόπος για να εξερευνήσετε την Ουτρέχτη είναι να νοικιάσετε ένα ποδήλατο, ή να κάνετε μια  βόλτα με βάρκα στα κανάλια της ☛ Το σημείο αναφοράς της πόλης  είναι η γοτθική εκκλησία που δεσπόζει επιβλητικά στο κέντρο , είναι αφιερωμένη στον Άγιο Μαρτίνο της Τουρ και αποτελούσε τον καθεδρικό ναό της Επισκοπής της Ουτρέχτης κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα. Ξεκίνησε να κατασκευάζεται γύρω στο 1200 αλλά δεν ολοκληρώθηκε ποτέ πλήρως η κατασκευή ☛  Σε μια κοντινή πλατεία βρίσκεται το Μουσείο Speelklok , με τη συλλογή από αντίκες ρολόγια, περπατώντας θα δείτε τους χώρους πρασίνου του Wilhelminapark , με το υπέροχο εστιατόριο του, και τους Πανεπιστημιακούς Βοτανικούς Κήπους ☛  Στη βόλτα που θα κάνετε  μην ξεχάσετε να περάσετε απ’ το κεντρικό κτήριο του Πανεπιστημίου της Ουτρέχτης, το οποίο χαρακτηρίζεται από νεο-αναγεννησιακά και γοτθικά στοιχεία και έντονο κόκκινο χρώμα. Αν επιλέξετε να κάνετε βόλτα στα κανάλια της πόλης  το πιο γνωστό και εμβληματικό κανάλι της είναι το Oudegracht ☛  Γι’ αυτούς που θέλουν να επισκεφθούν της αγορές της πόλης , έχουμε να προτείνουμε τα εξής. Στην αγορά των λουλουδιών Bloemenmarkt θα βρείτε τα πιο  αρωματικά και ζωντανά λουλούδια του κόσμου , μια πραγματική πανδαισία χρωμάτων και αρωμάτων . Συνεχίζουμε με την αγορά Lapjesmarkt - την παλαιότερη αγορά υφασμάτων της Ολλανδίας- με  vintage ρούχα , κουμπιά και υφάσματα και το μοντέρνο εμπορικό κέντρο Hoog Catharijne που διαθέτει μεγάλο αριθμό πολυτελών καταστημάτων, μπουτίκ και εστιατορίων ☛  Τέλος να σημειώσουμε πως η Ουτρέχτη απέχει περίπου 30 λεπτά από το αεροδρόμιο Schiphol με σύνδεση περίπου κάθε 15 λεπτά. Ο κεντρικός σταθμός της Ουτρέχτης είναι ο μεγαλύτερος και πιο πολυσύχναστος στην Ολλανδία, ένας αποτελεσματικός σύγχρονος σταθμός με εύκολες συνδέσεις με την υπόλοιπη Ολλανδία και την Ευρώπη. Η κεντρική του θέση στη χώρα τοποθετεί επίσης την Ουτρέχτη στην καρδιά του ολλανδικού δικτύου λεωφορείων και αυτοκινητοδρόμων ☛

 

Μυτιλήνη : Ο εμπορικός δρόμος της Ερμού γεμάτος χρώματα και αρώματα

Το νησί της Σαπφούς , του Θεόφιλου, του Μυριβήλη, του Βενέζη και του Ελύτη , πέρα από την μακραίωνη ιστορική και πολιτιστική του κληρονομία είναι και ένα νησί γευστικός θησαυρός .  Ένας περίπατος στις γραφικές γειτονιές, την προκυμαία και την παραδοσιακή αγορά από τον Άγιο Θεράποντα έως το Αρχαίο Λιμάνι της Επάνω Σκάλας, δίνει την ευκαιρία στον επισκέπτη να διαπιστώσει τη ζεστή φιλοξενία των κατοίκων και να θαυμάσει τα πανέμορφα διατηρητέα αρχοντικά διαφόρων αρχιτεκτονικών ρυθμών.  H κεντρική αγορά της πόλης βρίσκεται στον παράλληλο δρόμο της παραλιακής , είναι η πλακόστρωτη οδός Ερμού σήμερα πεζόδρομος που ξεκινά από τον επιβλητικό ναό του Αγίου Θεράποντα . 

Καθ΄ οδόν συναντάς αντιπροσωπευτικά κτίρια και ιστορικά μνημεία όπως το Γενί Τζαμί και το Τσαρσί Χαμάμ υπολείμματα όλα της  οθωμανικής περιόδου, όμορφες χριστιανικές εκκλησιές , παραδοσιακά καφενεία  , αλλά και ένα πλήθος μαγαζιών όπως  παλαιοπωλεία, μπακάλικα , μπαχαροπωλεία , εδώδιμα αποικιακά , βιβλιοπωλεία  και ζαχαροπλαστεία που  σου κεντρίζουν το ενδιαφέρον. 

Ο οδος Ερμού καταλήγει στο παλιό λιμάνι της πόλης, κοντά στο κάστρο και σε μια πλατειούλα όπου δεσπόζει το άγαλμα της Μικρασιάτισσας Μάνας. Το ενδιαφέρον των τουριστών και των ελλήνων επισκεπτών έλκει σαν μαγνήτης το φαγητό και τα προϊόντα που παράγει το νησί .Το παντοπωλείο του Σκοπελίτη με όλα τα καλούδια της Μυτιλήνης, ούζα, ελαιόλαδα, όσπρια, αλίπαστα , τουρσιά  .  

Στο κέντρο της οδού Ερμού βρίσκεται το παραδοσιακό κρεοπωλείο του Στρατή Καμπούρη και του Αριστείδη Κλάβα , όπου εκτός από ντόπια νωπά κρέατα που διαθέτει προσφέρει στους πελάτες του  εξαιρετικούς παστουρμάδες , απίστευτα σουτζούκια και πεντανόστιμα λουκάνικα .

Ο τεχνίτης των αλλαντικών είναι ο Αρίστος Κλάβας , φτιάχνει απίθανα σουτζούκια από βοδινό κρέας σε μέγεθος xxl , τα οποία αρωματίζει με φυσικά μυρωδικά και ένα ελαφρύ μείγμα μπαχαρικών . Ξεχωρίζουν για την υπέροχη  κρεατένια αίσθηση στην επίγευση και την ισορροπημένη πικάντικη γεύση τους . Μπορείτε να τα φάτε και ωμα, είναι ιδανικά για ομελέτες  και για τη σχάρα . Ο παστουρμάς του έχει τη σωστή αναλογία λιπαρότητας και μπαχαρικών , ισορροπεί το πικάντικο στοιχείο , δεν κυριαρχεί η έντονη μυρωδιά από το τσιμένι γιατί το ζυμώνει μ’ ένα διαφορετικό τρόπο και με υλικά που δεν τα αποκαλύπτει σε κανένα, η συνταγή είναι μυστική . Στο «Μπαχαροπωλείον» μπορεί κανείς να βρει βότανα, μπαχαρικά και καρυκεύματα , αυτό όμως που αναζητούν όλοι είναι το ξακουστό καϊνάρι , ένα ρόφημα ξεχωριστό και γεμάτο θεραπευτικές ιδιότητες .

Στο τέλος του εμπορικού δρόμου θα συναντήσετε το καφενείο-μεζεδοπωλείο «Ερμής»  ένα από τα παλαιότερα της Μυτιλήνης , όπως μας πληροφορεί μάλιστα και η σχετική πινακίδα λειτουργεί  ανελλιπώς  από το 1800!!!  Ξύλινοι καναπέδες ,μαρμάρινα τραπέζια , σκαλιστά κουρτινόξυλα , μεγάλοι καθρέφτες με βαριές χρυσές κορνίζες , φωτιστικά που αποπνέουν την κομψότητα της εποχής τους και ναργιλέδες . Σ΄ αυτούς τους μοναδικούς  χώρους  του «Ερμή»  ο σκηνοθέτης Κώστας Κουτσομύτης πριν από μερικά χρόνια  γύρισε σκηνές της τηλεοπτικής σειράς  «Ο μεγάλος θυμός» .Το 1997  η Κυβέλη Σπανουδάκη παρέλαβε το καφενείο από τον πατέρα της και το ανακαίνισε  ριζικά γιατί η φθορά του χρόνου είχε αφήσει έντονα τα σημάδια της  σ’ όλο το χώρο και στα παλιά αντικείμενα . Στον «Ερμή» θα πιείτε μοσχοβολιστό ελληνικό  καφέ στη χόβολη, ενώ μπορείτε να διαλέξετε  μια από τις 15 μάρκες ούζου που παράγει το νησί για να συνοδέψετε τους εκλεκτούς  μεζέδες  που μαγειρεύουν με παλιές Μικρασιάτικες συνταγές . Σουτζουκάκια σμυρνέικα, κρέας κοκκινιστό, κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί , κεφτεδάκια . Αν όμως προτιμάτε τις θαλασσινές γεύσεις , το μενού προσφέρει καθ’ εκάστην γαύρο, καλαμαράκια, κουταβάκια (είναι ο μικρός γαλέος), χταποδάκι και σουπιές κρασάτες . Στην υγειά σας !!!