Κατ’ αρχάς : Η Νυρεμβέργη είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Βαυαρίας και η ανεπίσημη πρωτεύουσα της Φραγκονίας ***** Το επιβλητικό κάστρο, τα γραφικά σοκάκια του Altstadt, τα παραδοσιακά κτίρια, οι γοτθικοί ναοί και οι όμορφες γέφυρες του ποταμού Πέκνιτς μεταφέρουν τον επισκέπτη αιώνες πίσω τότε που η Νυρεμβέργη ήταν η αδήλωτη πρωτεύουσα της Αγίας Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας και μετέπειτα η κατοικία των περισσότερων Γερμανών βασιλιάδων, οι οποίοι διατηρούσαν εδώ τα κοσμήματα του στέμματος τους ***** Η Νυρεμβέργη του Άλμπρεχτ Ντύρερ, έχει να επιδείξει στον επισκέπτη πολλά αρχιτεκτονικά θαύματα και αμέτρητα μουσεία *****
Τα μνημεία της θλιβερής ιστορίας της πόλης : Ο Χίτλερ το 1933 ονόμασε τη Νυρεμβέργη “Πόλη των Συνεδρίων των Ναζί”. Δέος προκαλεί το Κέντρο Τεκμηρίωσης του Κογκρέσου του Ναζιστικού Κόμματος και οι χώροι των συνεδρίων, που απλώνονται στο αχανές πάρκο γύρω απ’ τη λίμνη Dutzendteich. Επισκεπτόμενοι το Κέντρο Τεκμηρίωσης και τους Χώρους συγκέντρωσης θα μάθετε πώς ο Χίτλερ ανέβηκε στην εξουσία και πώς το ναζιστικό κόμμα με την σκληρή προπαγάνδα του κατάφερε να διαφθείρει τα μυαλά των ανθρώπων ***** Το άλλο μνημείο είναι το Μέγαρο της Δικαιοσύνης όπου έλαβε χώρα η Δίκη της Νυρεμβέργης και στην οποία δικάστηκαν οι υψηλόβαθμοι αξιωματούχοι των Ναζί για τα εγκλήματα τους *****
☛ Το Μουσείο Λουκάνικου (Bratwurstmuseum) : Τα λουκάνικα Νυρεμβέργης (Nürnberger Bratwurst) έχουν μια ιστορία 700 ετών και αποτελούν προϊόντα με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης. Στα 100 τετραγωνικά του μουσείου οι επισκέπτες θα μάθουν τα πάντα για την ιστορία του παραδοσιακού λουκάνικου από ενημερωτικούς πίνακες, οθόνες και εκθέματα. Μόνο λουκάνικα δεν προσφέρονται στους ενδιαφερόμενους!!!
☛ Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το διάσημο λουκάνικο της Νυρεμβέργης ( Nürnberger Bratwurst) που παρασκευάζεται με την ίδια συνταγή ανελλιπώς από τον 13ο αιώνα , χοντροκομμένο άπαχο χοιρινό κρέας καρυκευμένο με μαντζουράνα, αλάτι, πιπέρι, τζίντζερ, κάρδαμο, και σκόνη λεμονιού ☛ Θα ολοκληρώσετε το γεύμα σας με το χοιρινό φιλέτο Νυρεμβέργης (Nuernberger Grillteller) που συνοδεύεται με πατατοσαλάτα ή ξινό λάχανο.
☛ Αν βρεθείτε χειμώνα στη Νυρεμβέργη θα σας λέγαμε να τολμήσετε να δοκιμάσετε το τηγανητό ψάρι Karpfen , είναι ο κυπρίνος που λόγω της υψηλής θρεπτικής του αξίας αποτελούσε τον Μεσαίωνα το υποκατάστατο του κρέατος των φτωχών. Τρώγεται τους κρύους μήνες από την 1η Σεπτεμβρίου μέχρι την 30η Απριλίου (οι μήνες που έχουν Ρό= Σεπτέμβρης μέχρι και τέλη Απριλίου). Συνήθως τηγανίζεται σε καυτό λίπος βουτηγμένο σε πανάδα ή και αχνιστό για λιγότερες θερμίδες . Σερβίρετε με πατατοσαλάτα και λαχανικά εποχής .
.jpg)
