**** Τα Χανιά είναι η πιο υποβλητική πόλη της Κρήτης , στον ιστό της παλιάς πόλης συνυπάρχουν βυζαντινά, βενετσιάνικα και οθωμανικά κτίρια ,τα παλιά αρχοντικά έχουν μετατραπεί τα περισσότερα σε ατμοσφαιρικά εστιατόρια και μπουτίκ ξενοδοχεία. **** Το ενετικό λιμάνι είναι ιδανικό για βόλτα , καφέ , τσικουδιά και κοκτέιλ , προσφέρει όμως και μια πληθώρα δημιουργικών εστιατορίων πράγμα το οποίο σημαίνει ότι εδώ θα φάτε πολύ καλά . Βέβαια το ηλιοβασίλεμα είναι αυτό που ενώνει τους ντόπιους και τους τουρίστες σε μια βόλτα στον ιστορικό φάρο που στέκεται φύλακας πάνω από την είσοδο του λιμανιού **** Ο καλύτερος τρόπος, για να απολαύσετε τη μοναδική ατμόσφαιρα του ενετικού λιμανιού και το ηλιοβασίλεμα είναι να πιάσετε τραπεζάκι στη βεράντα του bar-restaurant Παλλάς , ενός ιστορικού κτιρίου που χτίστηκε στο 1830 και αποτελούσε κάποτε στέγη του Αλή Πασά **** Θα περπατήσετε στο παλιό τουρκικό μαχαλά τη Σπλάντζια πίσω απ’ το Καστέλλι, στην κεντρική πλατεία δεσπόζει ο Ναός του Αγίου Νικολάου με τον ιδιότυπο συνδυασμό καμπαναριού και μιναρέ. Ντόπιοι και περαστικοί συγκεντρώνονται στον πεζόδρομο της Χατζημιχάλη Νταλιάνη για να απολαύσουν μεζεδάκια και πιάτα της Κρητικής κουζίνας στα μεζεδοπωλεία και τις ταβέρνες που αποτελούν χαρακτηριστικό τόπο συνάντησης με φόντο τον τουρκικό μιναρέ **** Δίπλα στο επιβλητικό αρσενάλι του 16ου αιώνα όπου οι Ενετοί καλαφάτιζαν τα πλοία τους θα βρείτε ολες της ψαροταβέρνες των Χανίων παρατεταγμένες στη σειρά πριν και μετά **** Μερικά λεπτά έξω από την πόλη των Χανίων και σε αμφιθεατρική θέση βρίσκεται η Χαλέπα η πιο ‘‘αριστοκρατική’’ συνοικία της πόλης με τις πολυάριθμες παλιές επαύλεις νεοκλασσικού ρυθμού .Εδώ ήταν και το σπίτι του μεγάλου Έλληνα πολιτικού Ελευθερίου Βενιζέλου που σήμερα είναι μουσείο . Στη παραθαλάσσια περιοχή της Χαλέπας βρίσκονται τα Ταμπακαριά όπου μέχρι τα μέσα του 19ου αιώνα ήκμασε η τέχνη της βυρσοδεψίας .Πριν φύγετε από τη περιοχή σας προτείνουμε να καθίσετε στο καφέ «Βάγια» να απολαύσετε το «υποβρύχιο» σας και την υπέροχη πανοραμική θέα των Χανίων .
***********
Για την Κρητική κουζίνα έχω γράψει επανειλημμένως τη γνώμη μου στο blog των γεύσεων που διατηρώ , όποιος ενδιαφέρετε μπορεί να ρίξει μια ματιά στα παρακάτω link που δημοσιεύω :
http://newharpas.blogspot.com/2019/10/blog-post_30.html
http://newharpas.blogspot.com/2013/09/blog-post.html
«Να ξέρετε φίλοι μου πως το κρητικό φαγητό είναι τόσο απλό ,δεν υπάρχουν συνταγές ή κανόνες , παρά μόνο οικογενειακές παραδόσεις. Όσο για τις πρώτες ύλες είναι αδιαμφησβήτητα οι καλύτερες»
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου