Ιθάκη το «σμαράγδι» του Ιονίου Πελάγους , το νησί της Πηνελόπης και του Οδυσσέα, το νησί σύμβολο της νοσταλγίας για την πατρίδα, ταξιδεύει μέσα από τον μύθο της Οδύσσειας στα πέρατα του κόσμου. Το Βαθύ είναι η πρωτεύουσα του νησιού , μια μικρή, καταπράσινη και γραφική κωμόπολη με το σήμα κατατεθέν στον κόλπο της ,το νησάκι Λαζαρέτο με το μικρό ξωκλήσι του Σωτήρα χτισμένο το 1668. Το Βαθύ έγινε πρωτεύουσα της Ιθάκης το 1500μ.Χ και σήμερα έχει περίπου 1800 κατοίκους. Κατά την περιήγησή σας στο γραφικό Βαθύ που διατηρεί την παραδοσιακή δόμηση, θα επισκεφθείτε το αρχαιολογικό μουσείο, τον ναό του Αγίου Νικολάου και βέβαια μην ξεχάσετε σε ένα από τα ταβερνάκια της παραλίας να τιμήσετε την θαλασσινή κουζίνα του νησιού και κάποια τοπικά πιάτα . Όσο για τις παράλιες της Ιθάκης είναι πανέμορφες ,βοτσαλωτές, με τυρκουάζ νερά.
ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ : την τοπική σπεσιαλιτέ του νησιού το ψάρι σαβόρο ένα πιάτο με ιταλικές επιρροές . Πρόκειται στην ουσία για μια σάλτσα από ξύδι, ελαιόλαδο, αλεύρι, σκόρδο και δεντρολίβανο, που χύνουν πάνω από το ψάρι . Επινοήθηκε για να μπορούν οι παλιές νοικοκυρές , να διατηρούν τα ψάρια για περίπου μια βδομάδα τις εποχές εκείνες που δεν υπήρχαν ψυγεία.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου