Στα Τρίκαλα στα δυο στενά !!!

Info :  Τα Τρίκαλα η  πατρίδα του γιατρού της αρχαιότητας Ασκληπιού και του Βασίλη Τσιτσάνη , χρωστά κατά ένα  μεγάλο βαθμό την ομορφιά της στην υπέροχη ρυμοτομία της , τα πάρκα και τους πεζόδρομούς , στα ιστορικά της μνημεία και  στο γραφικό ποταμό Ληθαίο . Βέβαια  το meeting-point των επισκεπτών αποτελεί η διατηρητέα παραδοσιακή συνοικία Βαρούσι. Τα βαρουσιώτικα σπίτια φτιαγμένα με καλαμωτές και πλίνθους στα διάκενα, βαμμένα με διάφορα χρώματα, στέκουν αδιάψευστοι μάρτυρες της οικονομικής ακμής της πόλης μεταξύ του 18ου και 19ου αι. Τα πλακόστρωτα στενάκια (τα «στενά του Σακαφλιά», γνωστά από το ομώνυμο τραγούδι του μεγάλου μας λαϊκού συνθέτη Βασίλη Τσιτσάνη, που καταγόταν από την πόλη) προσδίδουν γραφικότητα στη συνοικία. Εδώ θα συναντήσετε τις περισσότερες και τις παλαιότερες εκκλησίες των Τρικάλων.

Διαδρομές : **** Αξίζει ο κόπος να περπατήσετε ή να κάνετε ποδηλατάδα κατά μήκος του ποταμού Ληθαίου και να θαυμάσετε τις 10 γέφυρες που συνδέουν τις δυο όχθες του , η κεντρική μάλιστα  είναι μεταλλική και κατασκευάστηκε από τους Γάλλους το 1886 **** Σε κοντινή απόσταση βρίσκεται ένα απομεινάρι της Οθωμανικής αυτοκρατορίας το Κουρσούμ Τζαμί, είναι επισκέψιμο και αποτελεί  έργο του μεγαλύτερου αρχιτέκτονα της Οθωμανικής Αυλής του Μιμάρ Σινάν ο οποίος έφτιαξε τα μεγαλύτερα  τζαμιά στην γείτονα χώρα **** Επάνω στο λόφο της πόλης δεσπόζει ο επιβλητικός όγκος του φρουρίου του Ιουστινιανού, όπου σήμερα λειτουργεί χώρος αναψυχής. Στην ανατολική του πλευρά βρίσκεται το Ρολόι (έμβλημα της πόλης), που κτίστηκε αρχικά τον 17ο αι. κι έχει υποστεί διαδοχικές καταστροφές και ανακατασκευές. **** Τα Μανάβικα είναι η δεύτερη συνοικία της παλιάς πόλης με τα χαρακτηριστικά πέτρινα κτίρια και τους γραφικούς πεζόδρομους. Μέχρι πριν λίγα χρόνια στην περιοχή λειτουργούσαν διάφορα εργαστήρια, παλαιοπωλεία και μανάβικα, εξ ου και το όνομά της. Σήμερα είναι γεμάτη από ταβέρνες, μεζεδοπωλεία, καφέ και μπαρ.****  

Το μουσείο Τσιτσάνη :  Δίπλα στον ποταμό Ληθαίο , στον επάνω όροφο των παλιών φυλακών Τρικάλων , λειτουργεί το Κέντρο Έρευνας - Μουσείο «Βασίλη Τσιτσάνη» αφιερωμένο στη ζωή και το έργο του μεγάλου Έλληνα συνθέτη και στιχουργού. Ένα έργο εμπνευσμένο από τη ζωή του λαού, γεμάτο εικόνες και συναισθήματα τα οποία αντανακλώνται μέσα από τα δεκάδες, σπάνιας ομορφιάς και αυθεντικότητας τραγούδια του. Το Μουσείο είναι χωρισμένο σε 5 τμήματα , η πρώτη αίθουσα «Βασίλη Τσιτσάνη» διαθέτει όλη την ιστορία του μεγάλου Τρικαλινού δημιουργού, τις συνεργασίες του, ντοκιμαντέρ από σημαντικές στιγμές του και πάλκο. Η δεύτερη αίθουσα «Βασίλης Τσιτσάνης & Τρικαλινοί δημιουργοί» διαθέτει όλη την δισκογραφία του και υλικό του Κώστα Χατζηδουλή. Η τρίτη είναι η αίθουσα εκδηλώσεων , η τέταρτη είναι η «Αίθουσα Φυλακών» με πληροφορίες για το έργο τρικαλινών δημιουργών και η πέμπτη αίθουσα περιλαμβάνει την εγκατάσταση του εικαστικού Στέργιου Στάμου.

Το ποδήλατο στη πόλη :  Μου προξένησε  εντύπωση τα αμέτρητα ποδήλατα που είδα σε κάθε γωνιά της πόλης , ρώτησα να μου πουν πόσα είναι συνολικά  και όταν μου απάντησαν  πως είναι περισσότερα από 30.000 έμεινα άφωνος . Τα Τρίκαλα λοιπόν παραδοσιακά έχουν  μεγάλη ποδηλατική κουλτούρα λόγω του επίπεδου εδάφους, των στενών δρόμων και των μικρών αποστάσεων . Καθημερινά χιλιάδες από αυτά κατακλύζουν το κέντρο της πόλης μια και οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το ποδήλατο σε όλες τις πτυχές της καθημερινότητάς τους. 

Φαγητό : Στα Μανάβικα μια από τις παλιές γειτονιές των Τρικάλων θα βρείτε όλες τις παραδοσιακές ταβέρνες και τα εστιατόρια της πόλης που υπόσχονται να σας χαρίσουν ξεχωριστές γαστρονομικές απολαύσεις .Θα σας προτείνουμε το ταβερνείο «Μεζεδοκαμώματα» και την παραδοσιακή ταβέρνα «Το Χάνι» .

Τοπικά προϊόντα :  Η πόλη φημίζεται για το τσίπουρο, τα τυροκομικά προϊόντα ( ξεχωρίζει η φέτα Τρικάλων το κασέρι και το κεφαλοτύρι) , τα χειροποίητα ζυμαρικά, τον παραδοσιακό τραχανά και το νοστιμότατο λουκάνικο με πράσο. Από το 1898 η οικογένεια Μάτη φτιάχνει έναν εξαίσιο ρουστίκ χαλβά καθώς στην περιοχή αφθονούσε το σησάμι που είναι η βασική πρώτη ύλη.

Η μπύρα των Τρικάλων : Δυο νομάδες-ζυθοποιοί αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους και να φτιάξουν τη πρώτη τρικαλινή μπίρα την ονόμασαν «Ληθένια» και  πρόκειται για μια μπίρα  India Pale Ale με ξεχωριστή γεύση. Cheers !!!

 

 

       Photos :   Stathis Harpas , Γιώτα Μιχαλακίδου