Info : SKADARLIJA (Σκαντάρλια στα ελληνικά
) ονομάζεται η Μποέμικη συνοικία, του Βελιγραδίου , και είναι
μια μικρογραφία της δικής μας Πλάκας κάτω από την Ακρόπολη .Η
πλακόστρωτη Skadarlija (ή Skadarska) υπήρξε το «σπίτι» πολλών
ποιητών , συγγραφέων αλλά και ηθοποιών της Σερβίας .Σήμερα ο δρόμος
φιλοξενεί μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια του Βελιγραδίου, τα οποία
προσπαθούν να διατηρήσουν τις μποέμ παραδόσεις από τις αρχές του
19ου αιώνα. Εδώ θα δοκιμάσετε εξαιρετική σέρβικη
κουζίνα όπως το κεμπάπτσιτσι( κεφτεδάκια) , τη πλεσκαβίτσα (κάτι ανάλογο
με το δικό μας μπιφτέκι αλλά με συνοδεία κάιμακ που είναι το αγνό
τους βούτυρο) , και τη καρατζόρτζεβα ( παναρισμένο σνίτσελ που είναι τυλιγμένο
και το συνοδεύουν με μαγιονέζα) ακούγοντας την υπέροχη μουσική τους (Τσιγγάνικα
καθώς και παλαιά Σέρβικα τραγούδια) από πολύ καλές ορχήστρες χάλκινων .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου