Η Αμοργός με το απέραντο γαλάζιο της !!!!

Κατ’ αρχάς: Η Αμοργός το νησί του Απέραντου Γαλάζιου, όλα αυτά τα χρόνια διατηρεί την αυθεντικότητά του και την απαράμιλλη φυσική ομορφιά του, ανέγγιχτο από τον μαζικό τουρισμό, εντυπωσιάζει τον επισκέπτη με τα  παλιά μονοπάτια ,τα αυθεντικά χωριά, τα Ενετικά κατάλοιπα και το σήμα κατατεθέν του νησιού, με το μοναστήρι της Παναγίας Χοζοβιώτισσας κυριολεκτικά σκαρφαλωμένο πάνω σε απόκρημνο βράχο με θέα το Αιγαίο. Αυτή είναι η δική μου Αμοργός όταν την επισκέφτηκα για πρώτη φορά πριν από 30 χρόνια, η επομένη φορά ήταν αρχές του 2000 με τον μονάκριβο μου επάνω στην μηχανή και η τελευταία πριν από επτά χρόνια.

Η Αιγιάλη στο βόρειο τμήμα της Αμοργού :  είναι ένας κόλπος με αμμουδερές παραλίες υπέροχης φυσικής ομορφιάς. Τα νερά είναι ρηχά κοντά στην ακτή, οπότε είναι ιδανικά για μικρά παιδιά. Στις πλαγιές των γύρω λόφων είναι σκαρφαλωμένα τρία παραδοσιακά χωριά, η Λαγκάδα, τα Θολάρια και ο Ποταμός. Ο Όρμος, το λιμάνι της Αιγιάλης, (οι ντόπιοι το λένε και Γιάλη) είναι το τουριστικό θέρετρο της περιοχής, και προσφέρει όλες τις υπηρεσίες στους επισκέπτες διατηρώντας την γραφικότητά του. Από το χωριό Ποταμός, κτισμένο σε πανοραμική θέση, ακριβώς πάνω από το λιμάνι, μπορεί κανείς να απολαύσει ένα από τα ομορφότερα ηλιοβασιλέματα του Αιγαίου.

Τα Κατάπολα βρίσκονται :  στο κέντρο της Αμοργού και αποτελούν το κύριο λιμάνι του νησιού. Αποτελούνται από τρεις οικισμούς, τα Κατάπολα , το Ραχίδι με την εκκλησία του Αγίου Γεωργίου στην μέση και το Ξυλοκερατίδι με την εκκλησία των Τριών Ιεραρχών. Τα Κατάπολα είναι ένα όμορφος οικισμός που διατήρησε την Κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική του με τα κατάλευκα σπίτια και τα στενά σοκάκια.

Η Χώρα και το κάστρο μαρτυρούν το βυζαντινό και ενετικό παρελθόν του νησιού:  Η Χώρα της Αμοργού είναι μία από τις πιο καλοδιατηρημένες και γραφικές Κυκλαδίτικες πρωτεύουσες, χτισμένη αμφιθεατρικά στους πρόποδες του όρους Προφήτης Ηλίας. Ο παραδοσιακός οικισμός με τα πολυάριθμα άσπρα κυκλαδόσπιτα απλώνεται γύρω από το Ενετικό κάστρο, ενώ σε κάθε πλευρά υπάρχουν πολλά στενά σοκάκια. Η Χώρα της Αμοργού άρχισε να δημιουργείται στους πρώτους βυζαντινούς χρόνους στα βόρεια και ανατολικά του κάστρου, και είναι με τέτοιο τρόπο κτισμένη όντας «αόρατη» από τη θάλασσα για τη προστασία της από τις επιδρομές των πειρατών.

Ο πύργος του Γαβρά : βρίσκεται στο κέντρο της Χώρας και είναι κτίσμα του 16ου αιώνα. Πρόκειται για ένα όμορφο αρχοντικό βενετσιάνικης αρχιτεκτονικής που σήμερα λειτουργεί ως μουσείο. Σε αυτό εκτίθενται διάφορα ευρήματα, κυρίως γλυπτά και επιγραφές από τις ανασκαφές που έχουν πραγματοποιηθεί κατά καιρούς στο νησί.

Το Μοναστήρι της Παναγίας Χοζοβιώτισσας : βρίσκεται «κρεμασμένο» πάνω σε έναν απόκρημνο βράχο στη περιοχή του Απέραντου Γαλάζιου  που «μάγεψε» τον Γάλλο σκηνοθέτη Ζαν Λυκ Μπενσόν για να γυρίσει την ταινία  «Le Grand Bleu» . Ιδρύθηκε το 1088 και η αφορμή για το χτίσιμό του στάθηκε η εύρεση μιας εικόνας από το Χόζοβο ή Χόζοβα της Παλαιστίνης κοντά στην Ιεριχώ. Εντός  του χώρου της Μονής  βρίσκονται δύο ενεπίγραφες εικόνες της Παναγίας και ένα εξαπτέρυγο που χρονολογείται στην εποχή του αυτοκράτορα Αλέξιου Α!  Κομνηνού, ενώ δύο κελιά του μοναστηριού χρησιμοποιούνται ως εκθεσιακοί χώροι όπου εκτίθενται σημαντικά κειμήλια όπως εκκλησιαστικά σκεύη και άμφια, ευαγγέλια και πολύτιμα χειρόγραφα που χρονολογούνται από τον 10ο  έως και τον 19ο  αιώνα. Η Παναγία  γιορτάζει στης 21 Νοεμβρίου ανήμερα των Εισοδίων της Θεοτόκου. Πλήθος κόσμου την επισκέπτεται από τα γύρω νησιά εκείνη την περίοδο, ενώ όλο το χρόνο δέχεται επισκέπτες ανά την υφήλιο, με κορύφωση τους καλοκαιρινούς μήνες.

Ένας άσχημος δρόμος γεμάτος στροφές : θα σάς οδηγήσει στην παραλία της Αγίας Άννας με το ομώνυμο εκκλησάκι, που είναι η διασημότερη παραλία του νησιού, καθώς εκεί γυρίστηκαν σκηνές από την ταινία “Απέραντο Γαλάζιο” (The big blue) του Luc Besson. Διάφανα νερά και βραχάκια για βουτιές σε μια από τις συγκλονιστικότερες παραλίες των Κυκλάδων.

Στάση στη «Καλή Καρδιά» στα Θολάρια :  Η κυρία Σοφία ξέρει όσο κάνεις να σερβίρει Αμοργιανή φάβα και άλλα μεζελίκια. Η Καλή Καρδιά είναι ένα παραδοσιακό καφενείο και βρίσκεται στα Θολάρια  σε μια όμορφη κυκλαδική πλατεία, με θέα ακριβώς πάνω από τα σκαλοπάτια της εκκλησίας των Αγίων Αναργύρων...η απλότητα κι ο πολιτισμός κάθονται ταπεινά  στα σκαλοπάτια τούτης της πλατείας, της πιο όμορφης όλων  των Κυκλάδων.

Η ψημένη ρακή :  Η Αμοργός είναι ο μοναδικός τόπος που παράγει την ψημένη ρακή. Προσφέρεται άλλοτε σαν ορεκτικό και άλλοτε σαν χωνευτικό, συνήθως όμως σαν κέρασμα στις γιορτές και στις συνάξεις. Πολλοί την μπερδεύουν με το ρακόμελο, η ψημένη ρακή όμως, αν και έχει παρόμοια υλικά, είναι ένα τελείως διαφορετικό ποτό. Αποτελεί ένα είδος τοπικού σπιτικού ποτού. Η ψημένη ρακή μέχρι και σήμερα είναι το επίσημο κέρασμα στο Μοναστήρι της Χοζοβιώτισσας στην Αμοργό. Έχω δοκιμάσει την Ψημένη «Αμόργιον»  και μου άρεσε πολύ , είναι μάλιστα βραβευμένη για την εκπληκτική ποιότητα και γεύση της σε παγκόσμιους διαγωνισμούς ανώτερης ποιότητας τροφίμων και ποτών.