Επισκεφτήκαμε την Φιλιππούπολη των επτά λόφων

Η Φιλιππούπολη (Plovdiv) είναι η δεύτερη  μεγαλύτερη πόλη της χώρας , είναι κτισμένη στις όχθες του ποταμού Έβρου (Μαρίτσα στα βουλγαρικά) και πάνω σε επτά λόφους, γι’ αυτό λέγεται και «Επτάλοφος».  Η Παλιά Πόλη της Φιλιππούπολης είναι ένα μοναδικό μνημείο της Βουλγαρικής Αναγέννησης, όπου κτίρια του 18^ου και 19^ου  αιώνα στεγάζουν μουσεία, γκαλερί, μπουτίκ καταλύματα και χώρους παραστάσεων. Η Παλιά Πόλη μάλιστα ανήκει στο Κατάλογο με τα 100 Εθνικά Τουριστικά Αξιοθέατα της Βουλγαρίας και βρίσκεται κάτω από την προστασία της UNESCO ****** Εδώ βρίσκονται πολλά θαυμαστά αξιοθέατα όπως το Ρωμαϊκό Θέατρο, το Ρωμαϊκό Στάδιο, η Ρωμαϊκή Αγορά, το Ρωμαϊκό Υδραγωγείο, το Τζαμί και τα Τουρκικά Λουτρά. Από τα πιο αξιόλογα κτίρια της Βουλγαρικής Αναγέννησης αποτελεί η κατοικία του πλούσιου Έλληνα καπνεμπόρου Κουγιουμτζόγλου, που σήμερα στεγάζει το Εθνογραφικό (Λαογραφικό) Μουσείο , η κατοικία του έμπορου Στεπάν Χιντλιάν , το «Σπίτι του Λαμαρτίνου» και η κατοικία του εύπορου, Μπαλαμπάνοφ (Balabanov House) που στεγάζει το Ιστορικό Μουσείο ****** 

******  Στην υπέροχη καλλιτεχνική συνοικία Kapana και συγκεκριμένα στην οδό Magura θα βρείτε πολλά καταστήματα που πωλούν τοπικά χειροτεχνήματα , αναμνηστικά και είδη λαϊκής τέχνης. Υπάρχουν μέρη για να αγοράσετε χειροποίητες ζώνες με περίτεχνες αγκράφες και τις παγανιστικές μάσκες kukere που φορούν οι Βούλγαροι για να τρομάξουν τα κακά πνεύματα κατά τη διάρκεια των χειμωνιάτικων εορτασμών ******   Σας προτείνουμε να ανεβείτε στον ψηλότερο λόφο της Φιλιππούπολης που ονομάζεται Bunarzhik («λόφος των απελευθερωτών»), για να θαυμάσετε το μνημείο του στρατιώτη Alyosha από τα χρόνια του Κουμμουνισμού , ένα μνημείο αφιερωμένο στους Σοβιετικούς στρατιώτες που απελευθέρωσαν τη Φιλιππούπολη (και τη Βουλγαρία) από τους Ναζί κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου. Από εδώ η θέα στην πόλη είναι εντυπωσιακή ******  Όσοι επιθυμούν  μπορούν να επιλέξουν την δωρεάν περιπατητική ξενάγηση στα αγγλικά που διοργανώνεται από τον Σύνδεσμο 365 , η δωρεάν ξενάγηση στη πόλη καλύπτει τα κύρια αξιοθέατα της Φιλιππούπολης και οργανώνεται από ενθουσιώδεις τοπικούς ξεναγούς. Είναι εγκεκριμένη από την τουριστική εταιρεία του τοπικού Δήμου και κάθε ξενάγηση είναι διασκεδαστική και εκπαιδευτική, αποτελεί μάλιστα την τέλεια εισαγωγή στην πόλη και τα χιλιάδες χρόνια ιστορίας της. Οι ξεναγήσεις πραγματοποιούνται κάθε μέρα στις 11 π.μ. και στις 2 μ.μ.

Η Βουλγάρικη κουζίνα : είναι μια ταπεινή πλην όμως νόστιμη κουζίνα όπου κυριαρχούν το κρέας και τα λαχανικά . Τα πιάτα της αποκτούν πιο έντονη γεύση λόγω του μεγάλου αριθμού καρυκευμάτων και μυρωδικών που χρησιμοποιούν όπως η ρίγανη , η τσούμπριτσα , ο μαϊντανός , ο δυόσμος , το σκόρδο  και πολλά άλλα. Τα μεζεδάκια τους  είναι νόστιμα , όπως το  κασκαβάλ σαγανάκι που είναι το κασέρι τους , το καρνάτς ένα λιπαρό λουκάνικο, το  κατάκ το δικό τους τζατζίκι αλλά με πάπρικα μέσα , και ο υπέροχος καβουρμάς  στο πήλινο με πιπεριές , τυρί και αυγό. Αγαπημένα πιάτα των Βουλγάρων είναι το χοιρινό με λάχανο τουρσί , το κρασάτο μοσχαράκι , τα συκωτάκια πουλιών με κρεμμύδια και πιπεριές και τα ουστπίτσι τα θεϊκά  τους κεφτεδάκια . 

Πως πήγαμε στο Πλόβντιβ :  Πήραμε το τρένο από τη Σόφια και σε 2 ½ ώρες βρεθήκαμε στον προορισμό μας. Αγοράσαμε εισιτήρια 1ης θέσης και δεν το μετανιώσαμε , ήταν πολύ φθηνά κόστιζαν 6 με 8 ευρώ.